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王尧:父亲拿手的两道快餐(3)

2015-07-04 17:03 抚顺7000 王尧 6116
父亲的拿手的两道快餐王尧我父亲属于“真人不露相”的美食家。他生前很少下厨做饭,但偶尔不得不亲自操刀掌勺做菜时却很是惊艳,他做的家常菜饭简便实惠,滋味足、味道香。特别是在我一段“留守儿童”的日子,爸爸给我做的两道快餐,令我终生回味。1974年夏天,清原县南口前公社的“五七营”,也就...

  妈妈带妹妹回来时,带回了一大包白面馒头。妈妈告诉我,是年幼的妹妹惦记哥哥,看学习班的伙食比家里好,就问妈妈哥哥在家里能不能吃上白面馒头。妈妈说不能经常吃,我还那么小的妹妹就在每次晚饭时留下一个馒头,说什么也不吃,在食堂临走时还用小胳肢窝偷偷地夹上一个馒头带出来,把小胳肢窝都烫得起了水泡。看得食堂的师傅都落泪了,在学习班临结束时,食堂师傅还特意给包了20多个馒头让妈妈带回家。而在家里的我也一直惦记能让妹妹尝到爸爸做的这两道美味的快餐。


  在我的强烈要求下,爸爸又给妹妹做了几次蛋炒饭和疙瘩汤,吃得妹妹“甜嘴麻舌”的。这两道美食就像味素一样,点缀了家里饮食的单调,吃出了生活丰富多彩的趣味和快乐。


  后来,我也尝试着按照当年爸爸的作法,用荤油和其它材料做蛋炒饭、疙瘩汤,但不管怎么做,也没有爸爸当年做出的味道那么浓、那么香。思来想去,可能就像相声《珍珠翡翠白玉汤》说的那样吧,人在困顿时,就是寻常饭菜也变成了珍馐美味,境况好了,美味尝遍的时候,就再体会不到当年那种味道了。

  如今,想起那段日子,想爸爸的时候,我就给自己做做这两道快餐,寻找当年的味道,回想爸爸的辛劳。

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