龙凤旧事:《矿山十年》之[06]井下美食(4)
2016-08-10 10:21 抚顺七千年 王维俊
6216
“八爷”是井下耗子的尊称，这“八爷”成群结队，在井下任意逍遥，大的有一尺多长。刚下井时候，看着他们缕缕行行，随便游行，觉得不可思议，感到又恶心、又瘆人
![龙凤旧事:《矿山十年》之[06]井下美食 图1](../upFiles/infoImg/2016081038833257.jpg)
在井下吃什么都香，就是喝水困难。喝水要走出好远到饮水站去。饮水站有几口大缸，有专门的运水车从地面运下来，再由几个挑水工送到各个饮水站。几口大缸放在一个小硐室里，缸口盖着旧皮带做的盖子，挺严实。但水不是天天送，几天一换，基本都是凉水。小硐室有几个大柈子钉的长条凳，缸盖上有几个水碗。要喝水，揭开缸盖自己舀。如果几天不换水，就有一股怪味儿，说臭不臭，说酸不酸，说咸不咸，说不出来的一股味儿，不是渴极了很难下咽。但也得喝，不喝你就干噎，点心面乎乎的糊在牙上，难受死了。
有的时候谁喝完水不盖缸盖，结果有些飞虫、蟑螂、甚至“八爷”进去“洗澡”，上不来，溺死缸中。所以在喝水的时候要留点心眼儿，否则，呵呵，你知道的。
有的时候班里也弄个大铁壶，让岁数大的老工人拎到工作面，不让他干什么重活，都是小零活。 比如搓个黄泥（堵炮孔用）、拽个风绳、拉个水管儿、划拉划拉环境。到了休息的时候就去拎水。这活看似轻巧，实则不然，有的时候工作面距水缸有二里地，你想，在井下穿这套行头走道都费劲，再拎一大壶水，十多斤，扛不起来，背不起来，只能一个手拎。黑灯瞎火，磕磕绊绊，真难为这些老家伙了。
井下带的东西是什么，只要你一打开包，立刻全掌子（工作面）都知道了。尤其以黄瓜的味道传的最快、最远，二里地以外就能知道有吃黄瓜的。再一个就是煎刀鱼，想偷着吃都没门。只要一打开饭盒。一帮馋鬼就会蜂拥而上，来个五马分尸，给“共产”了。
有时候特意带几根黄瓜撅开放在棚子上，让田野的清香、诱人的气味飘进每个井下人的鼻孔里，让他们在漆黑的井下，仿佛看见绿色的田野，果实累累的菜园和洒在绿叶上那明媚的阳光，我们太渴望阳光了！
70年代，工资和物价水平之比较合理。井下工人的工资不是很低，像我们入矿就是三级工，工资是45.18元。过一年就升了一级，涨到52.87元。加上每下井一天有0.90元的入井费，再加上4元钱的夜班费。每月开到手70多元钱，这在当时可不是一个小数目。当时的最好的猪肉0.90元一斤，最好的刀鱼0.46元一斤，大米饭0.05元一斤。你算算可以卖多少猪肉？
但是可但是，没有那么些肉随便买，什么都要票。就差拉屎、撒尿、放屁不要票了。卖猪肉不是你随便选，你的肉票一递，想手指一块地方，卖肉的偏不在你指的地方砍，还要扔过来一句：“都要好地方，赖的卖给谁？”如果听了你的，一定会找一块囔囔膪添称。“我操，不就是个卖肉的吗？”心里恨恨地骂一句，但也没什么办法。那时候卖肉的就是牛逼，最起码吃肉不愁。
想吃什么好的只有下馆子。可谁又舍得呢。一家子人都要吃饭呢。所以下井的除了有几碟下酒的小菜外，没什么好吃喝。有的酒瘾挺大的，没什么酒肴，什么都能对付。弄块腐乳、臭豆腐、花生米、小咸菜儿、拌黄瓜、炒粉条、炒蚬子、等等。总之，有点儿什么都行。还有就着豆腐脑喝酒的，就面条喝酒的，就大米饭喝酒的。不是煤矿工人没出息，实在是需要用酒精来麻醉疲劳的身体，麻醉紧绷的神经，麻醉自己卑微的心理。
4该文章所属专题：王维俊专栏
免责声明：本网站是公益网站，一部分文章、图片、视频来源于其它媒介，文章内容属于原作者的观点表达，不一定代表本网站观点。本网站不承担任何法律责任。如有任何侵犯个人权益和版权问题，请联系我们及时删除!
相关文章
-
11-26分享我的抚顺老图片集收藏
-
08-03抚顺集邮之最（一）——协会组织雨后春笋
-
08-02龙凤旧事:《矿山十年》之[05]倒班辛苦
-
08-01漫话抚顺邮电之十一：BP机盛衰始末
-
07-31抚顺故事：风雪夜罕王出世（节选）
-
07-31徐洪：战士•题词•邮票
