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满族风俗

神秘的满族家祭仪式:以猪为牲

时间:2017/2/3 12:51:08   作者:夏小舞   来源:凤凰旅游   评论:0
内容摘要:年关之于满族,也是一年中最盛大持久的节日,祭祖、领牲、年夜饭、守岁、吃饺子,诸多习俗对于北方人而言都不算全然陌生,却因为框定在一个更小的范围里,而在整个社会逐渐远离传统的情况下,沉淀出了厚重的古早气息,严格到繁琐的一套套仪式下来,完成的是一次团聚、一次回归、一次对曾经亲近温暖生活方式的声势浩大的怀念。文字:夏小舞,责编...

年关之于满族,也是一年中最盛大持久的节日,祭祖、领牲、年夜饭、守岁、吃饺子,诸多习俗对于北方人而言都不算全然陌生,却因为框定在一个更小的范围里,而在整个社会逐渐远离传统的情况下,沉淀出了厚重的古早气息,严格到繁琐的一套套仪式下来,完成的是一次团聚、一次回归、一次对曾经亲近温暖生活方式的声势浩大的怀念。

文字:夏小舞

从努尔哈赤建立后金国到清兵入关,满族用百年时间将汉族文化的诸多烙印留在了自己民族的历史当中,融合在不声不响中完成。像阿金这样北京出生长大的姑娘,若不是每年都要和父母回牡丹江宁安县过年,定然是说不出除了户口本上的民族一栏之外,自己和同学朋友有什么分别。

神秘的满族家祭仪式:以猪为牲

族谱

宁安古称“宁古塔”(满语),是满族先祖肃慎人故地、清皇族先祖所居之地,还是唐朝时渤海国的都城上京所在地。在这里,不少文化得到了较好的保留,如每年新年的祭祖仪式。

神秘的满族家祭仪式:以猪为牲

走在村子路上的祭祀队伍

神秘的满族家祭仪式:以猪为牲

祭祀前摆供桌

宁安县阿金所在村子里的祭祖仪式向来神秘而庄重,从程序到内容都十分讲究。阿金每年差不多腊月二十回家,爷爷会等到外出的子孙辈都回来才领牲祭祖。所谓领牲,是满族繁复的祭祖环节里相当有特色的一环。阿金起个大早跟爷爷去挑了只没有白毛的猪,捆好带回家的时候祖先灵位已经在院子里设好,杀猪之前要先把就灌进猪耳朵里,耳朵动了动,"领牲"才算完成。宰杀完毕的猪切成八块供奉祖先,一家之主的爷爷带领全家下跪磕头,嘴里念的还都是满语。祭祖完成才能把猪肉拿回来,吃第一顿的时候还不能用桌,全家一起围着一口热气腾腾的大锅,在阿金的心目中,那天站在院子里吃到的,是一年里最好吃的肉。

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神秘的满族家祭仪式:以猪为牲

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查玛跳猪神

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院子里围着大锅等吃猪肉

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烤猪皮

阿金记得自己小时候还是会说满语的,也能准确念出那些古装电视剧主角一般的名字,只不过和父母一起在城市生活太久,便在横平竖直的马路和屋宇中被同化了,只有在年节几日偶尔和族中长辈一起去骑马的时候,才觉得民族赋予自己的身份也是一种勇敢的天赋。

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着装的满族妇女

每年二十八过了家里就忙得人仰马翻,贴春联、福字和窗花,阿金家这样数得上辈分族谱清楚的,还要计较哪一旗贴什么颜色的花,从长白山几道沟出来就贴几张挂笺,干活的时候爷爷就在一边翻族谱,絮絮叨叨地讲老一辈和关内关外的事情。阿金尤其喜欢听这些故事,尤其是爷爷年轻时做猎户的那一段,隔着窗户看雪山,总觉得亲切。

神秘的满族家祭仪式:以猪为牲

和爷爷

腊月三十,爷爷和爸爸一起立起索罗杆,五六米高的杆头上挂着方形锡升,盛着猪内脏喂乌鸦、喜鹊。据说这根杆子是努尔哈赤当年在长白山挖参用的索拨棍,努尔哈赤当年被李自成追捕,掉下悬崖,一群乌鸦、喜鹊庇住他身形,才瞒过了追兵,过年立起索罗杆,就是为了感激乌鸦、喜鹊当年救祖的义举。时至今日还立索罗杆的人家不如当年多了,阿金帮忙把贡品摆在索罗杆下面的时候,抬头看一眼日光下闪光的锡升,觉得自己就是喜欢爷爷身上这种可爱的固执,他守旧又传统,却用这些林林总总,把整个家族联系在一起。

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祠堂前的照壁和索罗杆子

说到底,过年最热闹的还是厨房。奶奶陀螺一样在不大的空间里转来转去,指挥者姑婶婶们做粘豆包、白肉血肠、豆面卷子、苏子叶饽饽,大黄米酿造的米酒是早就准备好的,鸡鸭鱼肉也是东北豪放的做派,阿金尤其喜欢超糊了的黄米、高粱米冲的糊米茶,下雪的日子里捧一晚坐在门口,喝一口暖烘烘的,像身体里有火在烧。亲戚四邻开始串门拜年了,家里一天到晚都热闹。

神秘的满族家祭仪式:以猪为牲

神秘的满族家祭仪式:以猪为牲

厨房里的满族杀猪菜

除夕守岁还是要吃饺子的,爷爷喜欢吃猪肉大葱,爸爸喜欢吃鲅鱼馅儿、姑姑吃猪肉酸菜,一家人吃七八种,奶奶都分门别类地把馅儿盘好,全家一起围着桌子包,圆的扁的差异巨大,一锅煮也不会夹错。一大桌菜中间,白白胖胖的饺子也就是个彩头。全家按照族谱顺序站好,爷爷带着给祖先上供、站在门口接神,一举一动都是趁着新年讨个好彩头。年夜饭吃到很晚,大人们喝酒,小孩儿困了,剩下阿金这样半大不小的酒去院子里放炮,呲花的带响的,在积雪刚刚扫开的空地上一个接一个炸开,映着门口的红灯笼,把沉甸甸的夜色都点亮。

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图为索利条子。满族祭祖,几个索利条子代表几位祖宗

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给祖宗上供

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在祠堂里跪拜祖宗和神灵

神秘的满族家祭仪式:以猪为牲

萨满神鼓和腰铃

神秘的满族家祭仪式:以猪为牲

查玛跳神,跳神是通过萨满祭祀来模仿弘扬鸟兽草树的神态

正月初一早上起个大早,还是要吃饺子。这次得让爷爷来煮。

"小日子起来了没有呀!"饺子翻上来,爷爷朝我们喊。

"起来了!"我们齐声回,夹杂着家里几个下孩子碎碎的笑声。

饺子盛到碗里,新的一年就算开始了。

年后最有意思的仪式则是“换索”。“换索”是专为祈祷家族子孙繁衍、庇佑孩童而举行的,祭祀的主要对象是满族传说中主管繁衍后代的女神佛朵妈妈。

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子孙绳

每到换索仪式前,会把平曰放在祖宗匣子里的"子孙绳"(索绳)取出,一端拴于祖宗板上,另一端拴于院中特意安设的神树上,这棵“神树”一般是临时砍来埋在院里的柳树枝干,因为柳树繁殖能力强,容易成活,包含了祝福的意愿。然后,祭祀时,将之取出挂在孩童身上,有多少个孩子就要戴就挂多少副,用红色线绳把孩子和祖宗连接,让祖宗保佑其健康成长,直到男婚女嫁成人成丁为止,保护族人人丁兴旺,消病除灾。

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子孙绳

满族人的新年充满着浓浓的仪式感,这些对于阿金来说,既熟悉又陌生。她希望可以抽时间精通满语、学会骑马,希望满族对于他不仅仅是户籍上的两个字那么简单。她记得爷爷说过,老祖宗骑着马入关,回来的时候带的都是汉人的东西,最后他们也说不清什么是自己的,但过年就是团圆,大家都一样。阿金想起爷爷说的话,也就想起了那天他靠在门边,守望的目光。

过年,就是团圆。




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