御路歌谣之《喜酒》

　　酒是液体的火焰，能点燃每个人心中的激情与亢奋。对于酒仙李白而言，有了酒才有了醉，有了醉才有了诗。杜甫在《饮中八仙歌》中赞道：“李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”

　　在满族民间，人们更多的将酒用在了“喜”字上。古时候，喜字与“饎”字相通，“饎”字意为酒食。酒在满族的婚俗中贯穿始终，无所不在，每个环节都少不了酒。

　　媒人去女方家提亲，要先后三次登门，每次去皆要以酒为礼。男方送彩礼，无论送金银也好，绸缎也罢，酒则必不可少。酒是男方财富的象征，是女子身价的体现。男女订亲满族叫“换盅”，参加婚礼叫喝“喜酒”，婚前设宴招待邻里乡亲叫“捞水桌”，闹洞房称“闹酒”。婚前婚后，新郎与新娘、娘家与婆家还要分别举办嫁妆酒，送行酒，下马杯，上马杯，进门盅，合卺酒，敬天敬神酒，谢媒酒等等。如此频繁地盏起杯落怎能不引发热烈火爆欢乐喜庆的气氛呢？

　　满族人在结婚前还要举行一个重要的仪式，俗称过礼或纳彩。男方要送女方结婚时所需衣服、被褥布料和首饰，还要送喜字馒头（饰以红喜字的馒头）和一口猪。女方将喜字馒头分送自家亲友，借以通告即将筹办婚事。送一口猪则是为姑娘“摘索”，即打开子孙绳，将象征着姑娘的五彩线摘下来，带到男家去。在“摘索”仪式前，女方要将男方送来的猪杀掉，叫“杀喜猪”，然后请全族人吃“喜猪肉”。