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满族风俗

邀你品尝满洲官府私家菜--那家小馆

2005-09-18 00:00 D壹周刊 < 471
    满洲菜种类繁多,历史悠久。但想在北京吃到地道的满洲菜,好像并不是那么容易。如果你稍微了解满洲菜系,那就对满洲菜用料的考究不会陌生,这是源于满族人挑剔好讲究的习性。也许正是因为深厚的文化底蕴以及原料的讲究、做工的精致使得众多店家驻足。而...

    满洲菜种类繁多,历史悠久。但想在北京吃到地道的满洲菜,好像并不是那么容易。如果你稍微了解满洲菜系,那就对满洲菜用料的考究不会陌生,这是源于满族人挑剔好讲究的习性。也许正是因为深厚的文化底蕴以及原料的讲究、做工的精致使得众多店家驻足。而那家小馆的优势也在于此,那氏家族200多年传承下来的私家菜肴在这里重现。

地址:建国门外永安里119中学西侧

电话:65686553


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