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当代人物

王彦:我在日本开餐厅

时间:2013/1/19 11:47:56   作者:王彦   来源:《抚顺人在海内外》   评论:0
内容摘要:生活就是一首歌。我在日本的这首生活之歌,已经唱了十年了。这首歌,说好唱其中还真有难点;说不好唱,好像也没感到有多么复杂。概括起来,我从一个打工仔到一个夫妻店,再到两个饭店的小老板;从自行车到摩托车,再到客货两用车,再到小轿车的拥...

原文题目:生活之歌

 

王彦

 

  王彦,1968年生于抚顺。1987年高中毕业进入樱花饭店工作。自学日语,1998年考入大连外国语学院函授部插班学习日语,工作期间与来抚顺访问、传授厨艺的日本友人建立了深厚的友谊。《抚顺日报》曾发表他写的记录这种友谊的散文《樱花情浓》。1995年赴日本,在九州岛八代市打工。两年后,到熊本市开了中华料理“香山饭店”。目前,经营着两家中餐馆。

 

人,饮食,室内,中间部分,碗_113219433_创意图片_Getty Images China

日本餐厅 资料图

 

  生活就是一首歌。我在日本的这首生活之歌,已经唱了十年了。这首歌,说好唱其中还真有难点;说不好唱,好像也没感到有多么复杂。概括起来,我从一个打工仔到一个夫妻店,再到两个饭店的小老板;从自行车到摩托车,再到客货两用车,再到小轿车的拥有者:从当初的夫妻二重唱到既有固定工人又有临时工的小合唱。这,就是我的生活之歌。


  1995年,我只身一人,带着两套换洗的衣服,漂洋过海来到了日本。在一家日本酒店里做了一名做中华料理的厨师,开始了我的打工生涯,独唱我的生活之歌。在日本,竞争比人们想象的要激烈,劳动纪律严厉到了苛刻的程度,即使没事干,也必须时刻保持着紧张的劳动状态。这些我不怕,既然来了,就干出个样来。除了本职工作,我还做了其他的一些事情,如后厨清扫、大堂卫生、门前浇花。酒店后院有老板的一块菜地,我经常去浇水、拔草。很快,我就赢得了老板的喜欢和信任。月末,除了工资外,老板也经常给我发红包。


  日子过得紧张而又平静,劳累可也舒适。半年后,由老板出面帮忙,我把妻子陈风杰和儿子王旸也接到了日本。生活之歌有了新的内容,多了家庭的温暖和快乐,少了孤独和寂寞。妻子很会安排生活,儿子又是个聪明伶俐、好学上进的孩子。我感到了些许的满足。闲下来的时候,我想:就这样过一辈子吗?这样下去,在异国他乡,倒也衣食无忧,可是……我想到了家,想到了抚顺,想到了中国。


  我出生在抚顺,祖籍是山东。上个世纪30年代初,祖父闯关东来到东北做苦工。祖父母两位老人家用勤劳的双手,辛勤的汗水带出了我们几十口人的一个大家庭。我的父亲出生在旧社会,解放后13岁才上小学,用3年的时间读完了小学,念了两年半初中,高中一天没念,硬是考上了大学。我的岳父也是山东人,在龙风矿干了一辈子,为抚顺的建设、为祖国的煤炭事业做出了贡献。祖辈、父辈靠拼搏、靠奋斗、靠不满足于现状取得了他们的成功。作为他们的子孙,作为抚顺人,作为中国人,可不能满足于现状呀!我要走出一条自己的路,唱出生活之歌的新乐章。

 


标签:抚顺人 王彦 


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