王维俊：难忘的“打平客”
2015-03-10 10:24 抚顺七千年 王维俊
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现在的小青年很流行“AA”制。原来还真不知道是怎么回事，后来才知道就是各付各的账，手指头卷煎饼——自吃自。其实就这种办法我在四十多年前就体验过。不就是“打平客”吗？
抚顺知青故事
难忘的“打平客”
王维俊
资料图
现在的小青年很流行“AA”制。原来还真不知道是怎么回事，后来才知道就是各付各的账，手指头卷煎饼——自吃自。其实就这种办法我在四十多年前就体验过。不就是“打平客”吗？
下乡以后，生活很艰苦，想改善一下生活是件很难的事情。为了解解馋，唯一的办法就是“打平客”。有一天，和我们一起住在老乡家的、从锦州下放到我们队的“赤脚医生”冯民俩手抄在棉袄袖子里，晃着挺长头发的小脑袋回来了。特别神秘地跟我和小丁说：“听说没，一队王守礼家杀猪了，”一双小眼睛里透着很重的馋意，没有多少肉的脸上现出诡秘的笑。
那时候农村要是谁家能杀起猪不见得是一件好事。第一不能自己都留着吃；第二你还不敢卖，那是投机倒把，挖社会主义墙角；第三，即使卖了也得不到现钱，都是赊账，不定什么时候才能给。真是骑虎难下，俩手捧个刺猬猥儿——扔不得，抱不得。
“咱们三个打平客呗”？老冯的小眼睛里带着着诱惑。“什么叫打平客”？我们下乡前没听说过，现在刚下乡没几个月，也没听说过和参与过。“操，还他妈知识青年呢，连打平客都不知道？”冯“赤脚”撇刺拉嘴地，一脸的嘲笑和不乐意。“告诉你们俩，打平客就是自己请自己，明白不？”“明白了，可是没钱哪！”我们也明白，没钱就啥也整不了。
“没事，我找老王家去赊，有钱时候再还。没事儿，有我呢”。看我们俩开了窍，细长的脸上露出了笑容。“操，你俩小子就？等着吃肉吧，去青年点儿整点高粱米，做好准备，一切交给我，要是能有点酒就更好了”，老冯交待得清清楚楚。
老冯有点意思。他没带家属下乡，光棍一个人，自己开伙，做一回饭怎么也得吃个好几顿，最拿手的是熬白菜。告诉我怎么把没油的白菜熬的像有油。先把白菜下锅，使劲用大火炒，等到白菜有些胡巴的颜色了，再加水，加盐。我去，就这个招啊。他爱沾点儿小便宜，利用手中的“听诊器”，捞点好处，到老朱家家弄几棵白菜，到老王家整几个土豆、地瓜，去老刘家薅几棵芹菜，到老周家蹭点旱烟，全队叫他整遍了，大伙贼烦他，可又离不了他，真是遭人烦，惹不起，离不了。
我俩心里明镜似的，知道他不沾点便宜都能死。我跟小丁说：“整他一下子，不然他寻思我们什么都不是呢，我去打酒，今天给他灌迷糊，明天让他出名。”就这么办！我去小卖店买了二斤60度的“大凌川”，又去青年点弄来三斤高粱米，好好地准备下了。
那时候还没有电，七点多钟天就黑透了。也没有收音机、我们先早早地钻了被窝，在炕上翻来覆去睡不着，好不容易等到了十点多，冯大夫发话了，“开始行动，你们在家焖饭，我去整肉。不要有太大动静，别找麻烦 ！”说完翻身下炕，背起往诊包，钻进寒冷的黑夜里。
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